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[CBC뉴스] 12일 방송되는 SBS '생방송투데이 자족 식당'에서는 송어회 맛집을 소개한다.
충청북도 충주에 위치한 이 식당에서는 싱싱한 송어를 저렴한 가격에 맛볼 수 있어 인기다.
송어는 칼슘과 철분이 풍부해 동맥경화, 당뇨 등 성인병 예방에 도움을 주는 건강한 음식으로 손꼽힌다.
이곳에서는 양식장에서 직접 키운 송어로 송어회, 송어 매운탕 등을 판매한다.
한편 충주는 송어회를 각종 채소와 고추장, 참기름, 콩가루 등으로 버무려 먹는 비빔회를 전국에서 처음 선보인 지역이다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr
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