[CBC뉴스] 6일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 부산 군만두 양대산맥 맛집을 소개한다.

부산 초량동의 한 중식당. 이곳은 통새우 한 마리가 들어간 새우 찐만두가 인기다. 수분감 가득 머금고 터지는 특유의 새우 식감이 좋다.

이곳 만두소는 만두피가 비칠 정도로 얇다. 한 입 베어 물면 국물 요리를 먹듯 입안 가득 터지는 육즙이 일품이다. 돼지고기와 배추 고추 대파 등 다양한 재료가 들어간 만두소는 최소 하루 이상 숙성한 뒤 쪄낸다. 

만두피는 쫄깃하고 줄줄 흐를 정도로 만두 안에 가득한 육즙은 시원하고 깊은 맛이 있다. 바삭한 군만두 역시 별미다.

부산 용호동의 한 분식집. 이곳은 80대 부부가 운영하는 곳으로 만두소와 만두피를 매일 직접 만드는 수제 만두 맛집이다. 대표 메뉴인 수제 군만두는 3천원밖에 하지 않아 극강의 가성비를 자랑한다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr