[CBC뉴스] 7일 방송되는 SBS '생방송투데이 고수뎐'에서는 설렁탕 맛집을 소개한다. 

경기도 부천에 위치한 이 식당은 국물과 고기의 맛이 살아 있는 설렁탕(설농탕)으로 인기를 끌고 있다.

이곳 설농탕은 조선시대 전통 방식을 그대로 지키는데 쇠기름을 약 95%까지 제거한다. 도축 3~4일 내의 신선한 한우사골을 가마솥에 푹 고아 진한 육수가 일품이다. 

이렇게 만들어진 설농탕은 특유의 잡냄새 없이 깔끔하며, 뽀얀 국물이 일품이다.

설농탕 외에 도가니탕, 소고기 국밥, 해장국, 내장탕, 해내탕, 내장전골, 도가니 전골 등의 메뉴도 준비돼 있다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr