[CBC뉴스] 10일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 28년 전통의 흑메밀섞음냉면 & 숯불돼지구이 맛집을 소개한다. 

경상남도 진주시에 위치한 이 식당에서는 '섞음 냉면'이라는 다소 생소한 냉면을 선보인다. 

우동과 짜장면을 통합해 만든 ‘우짜’처럼 물냉면과 비빔냉면을 한데 합친 스타일의 섞음냉면은 물냉면의 시원함과 비빔냉면의 매콤함까지 동시에 맛볼 수 있는 환상의 맛을 자랑한다.

또 다른 인기 메뉴인 돌판숯불 돼지갈비는 주방에서 숯불로 구워서 나오기 때문에 먹기에 간편하다. 갈비의 양념 맛은 자극적이지 않다. 

숯불돼지구이와 섞음냉면을 함께 먹을 때의 궁합이 좋다는 평가가 많다. 가격은 섞음냉면 12,000원, 돌판숯불돼지갈비 13,000원이다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr