[CBC뉴스] 16일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 숯불 장어 맛집을 소개한다.

서울 마포 용강동에 위치한 이 식당은 앞뒤가 다른 맛으로 식감의 신세계를 연 숯불 장어로 인기를 끌고 있다.

이곳은 장어구이를 메인으로 한우, 문어, 오리가 포함된 보양식 오마카세를 선보인다. 오마카세는 차완무시, 돌문어초회, 오색이야기, 아나고해산물무침, 장어구이, 오리탕, 리조또, 복분자 샤베트 코스로 구성된다.

장어구이는 여름철 보양으로 그만인 장어의 맛을 더욱 풍미있게 만들기 위해 뜨거운 숯불에 구워 손님에게 제공한다.

자포니카 장어를 숯불로 구워 맥반석 위에 올려져 나오는데 투뿔 차돌박이, 파김치와 함께 먹으면 처음 경험해 보는 장어의 맛에 눈이 번쩍 뜨인다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr