[CBC뉴스] 22일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 꽃게탕, 간장게장 맛집을 소개한다.

경기도 용인시 신봉동에 위치한 이 식당은 시원한 꽃게탕과 짭짤한 간장게장으로 손님들의 입맛을 사로잡고 있다.

이곳 대표 메뉴는 꽃게장정식. 꽃게장정식은 가격이 17000원으로 간장게장 정식과 양념게장 정식이 있다. 

이곳 간장게장은 짜지 않게 맛있다. 특히 계란프라이를 밥 위에 올린 뒤 간장게장을 얹어서 비벼 먹는 맛이 일품이다.

제철 냉동 꽃게를 더운물에 담가 해동하는데 따뜻한 물에서 15분 해동하고 냉장고에서 1시간 해동하는 것이 탱글탱글한 게살의 비결이다. 양념장은 배와 마늘, 생강과 양파, 감초, 당귀, 매운 고추 즙 등이 들어간다.

또한 미나리, 버섯, 각종 야채 등이 푸짐하게 들어가는 꽃게탕은 시원하면서도 달달안 국물 맛이 입맛을 사로잡는다. 

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr