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'생방송투데이' 메밀싹 막국수, 봉평 메밀과 깔끔한 채수의 만남!
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'생방송투데이' 메밀싹 막국수, 봉평 메밀과 깔끔한 채수의 만남!
  • 박은철 기자
  • 승인 2023.09.19 17:45
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[박은철 기자] 19일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 메밀싹 막국수 맛집을 소개한다.

서울 용산구에 위치한 이 식당은 메밀 요리 전문점으로 한 달 메밀 소비량이 무려 3톤에 이를 정도로 문전성시를 이룬다. 

이곳은 매일 봉평산 메밀을 사용, 면을 직접 뽑는 자가제면 맛집으로 메밀과 깔끔한 채수의 만남이 일품인 막국수가 인기다.

특히 이곳 막국수에는 메밀싹이 고명으로 올라간다. 메밀싹은 혈당지수를 낮춰주고 인슐린 분비를 돕는 성분이 들어 있다.

메뉴로는 메밀싹 물막국수, 메밀싹 비빔막국수, 메밀싹 명태막국수, 메밀싹 온막국수 등이 있다.

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