
[박은철 기자] 9일 방송되는 KBS 2TV '생생정보 택시 맛객'에서는 정선 황기족발, 콧등치기국수 맛집을 소개한다.
강원도 정선군에 위치한 이 식당은 정선 특산물인 황기로 삶는 족발이 유명하다.
황기족발은 손으로 뜯어 소비자에게 제공하는 것이 특징으로 닭백숙처럼 뜯어서 손님들에게 색다른 맛을 제공하고 있다.
황기족발에는 8가지의 재료가 들어가는데, 그 중 맛을 좌우하는 것이 황기다. 황기족발 특유의 향은 바로 생황기에서 나온다. 이곳에서는 대량으로 황기를 구매, 그대로 대형냉장고에 보관해 손님 상에 내놓고 있어 4계절 맛을 그대로 전해주고 있다.
황기 족발 외에 콧등치기 국수 역시 많이 찾는 메뉴다.
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