
[박은철 기자] 23일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 포천 시래기 되 생콩 감자탕 맛집을 소개한다.
경기도 포천시에 위치한 이 식당은 이북식 되생콩(되비지) 감자탕 맛집으로 인기를 끌고 있다.
이곳 대표 메뉴인 되비지 감자탕은 고소하게 씹히는 되비지와 감자가 들어가 고소한 맛이 일품이다.
사장님이 직접 농사한 콩을 즉석에서 갈아 손님상에 내는데 되비지를 넣는 물도 감자탕 육수로 갈아 진한 맛을 업그레이드 시켜준다.
양념과 집된장, 시래기를 넣고 돼지 등뼈 위에 되비지를 아낌없이 올려주고 묵은지, 팽이버섯, 당면, 깻잎 등을 올려주면 환상의 되생콩 감자탕이 완성된다.
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