
[박은철 기자] 7일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 순댓국 맛집을 소개한다.
대전 서구에 위치한 이 식당은 진하면서도 시원한 사골육수의 순대국밥으로 인기를 끌고 있다.
이곳 순대국은 순대와 내장, 사골육수를 넣고 보글보글 끓여 내는데 누린내가 나지 않고 구수한 맛이 일품이다.
특히 이곳에서는 표고버섯과 땅콩, 각종 채소를 넣어 주인이 직접 순대를 직접 만든다. 선지가 들어가지 않는 백순대와 선지를 넣은 피순대, 두 종류가 있어 피순대를 꺼리는 여성들도 순대국밥을 즐길 수 있다.
이 외에 콩나물과 깻잎 등을 넣은 철판순대곱창과 국물맛이 깔끔하고 시원한 순대곱창전골, 그리고 달아오른 철판위에 곱게 누운 소시지순대가 입안가득 행복감을 주는 순대소시지 스테이크 역시 인기다.
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