
[박은철 기자] 19일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 27년 전통의 고성 모둠 생선찜 맛집을 소개한다.
강원도 고성군에 위치한 이 식당은 모듬 생선찜으로 이곳을 찾는 식객들로부터 사랑받고 있는 맛집이다.
이곳 모둠 생선찜에는 가오리, 코다리, 열기 등 다양한 생선에 매콤한 양념이 어우러져 그야말로 밥도둑이라는 극찬을 받고 있다. 무와 감자도 푸짐하게 들어가 더욱 맛이 좋다. 생선뼈가 마치 꽃게 살 발라 먹듯 부드러운 식감이며 등이 빨간 생선인 열기 역시 부드럽고 맛있다.
사장님이 직접 만든 매실정이 들어가 생선 비린내를 말끔히 잡아 준다. 생선찜에 우동사리를 추가해 먹는 것도 별미다.
이외에도 탱글한 오징어에 매콤달콤한 양념이 버무려진 오징어볶음과 입에서 사르르 녹는 가오리찜, 달달한 제육볶음도 인기다.
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