
[박은철 기자] 22일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 돼지곱창전골 맛집을 소개한다.
서울 중구 신당동에 위치한 이 식당은 잡내 하나 없는 돼지곱창전골 전문점으로 줄서기는 필수인 곳이다.
이곳 대표 메뉴인 돼지 곱창전골은 당일 도축한 신선한 돼지 내장을 사용한 칼칼하고 푸짐한 맛이 일품이다.
곱창전골이 한소끔 끓어오르면 수북한 깻잎의 숨이 죽고 다진 마늘을 풀어 곱창, 당면과 함께 즐긴다.
담백한 묵은지를 마치 김밥처럼 말아 내어주는 묵은지말이는 전골 국물에 찍어 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
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