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'생방송 오늘 저녁' 콩국수 맛집 소개, 오늘 감칠 맛 느껴봐?…고구마면에 고소한 콩물 '후루룩'
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'생방송 오늘 저녁' 콩국수 맛집 소개, 오늘 감칠 맛 느껴봐?…고구마면에 고소한 콩물 '후루룩'
  • 김현진 기자
  • 승인 2024.05.14 17:55
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콩국수 자료사진. 본 기사와 무관.
콩국수 자료사진. 본 기사와 무관.

[김현진 기자] 14일 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁' 2259회에서는 콩국수집 맛집 등을 소개한다.

전라남도 목포시에 위치한 이 식당에서 판매하는 콩국수는 남다른 쫄깃함과 보랏빛 자색 고구마면이 주 특징이라고 한다.

콩국수의 맛의 결정타인 면은 전남 해남에서 공수한 자색 고구마로 만든 앙금, 쌀가루, 그리고 소량의 밀가루 등의 재료를 식당만 아는 황금 비율로 만든다고 한다.

셰이크처럼 부드럽고 고소한 콩물은 업주가 직접 개발한 기계식 맷돌 기계로 만든다고 한다. 과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.

한편 이하는 14일 MBC '생방송 오늘 저녁' 방송정보이다.

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▮ CBC뉴스ㅣCBCNEWS 김현진 기자

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