
[김현진 기자] 14일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 '상상불가! 참치로 고기맛을 완성하다! 편' 등을 소개한다.
경기도 용인시에 위치한 이 식당은 참치 코스들을 판매하고 있다.
식당 측에 따르면 최대 40시간 드라이 에이징(건식숙성)과 웻 에이징(습식숙성)의 교차숙성 방식으로 특허를 획득한 바 있다고 하는데.
또한 셰프는 일본 동경 핫토리 출신이라고 한다.
과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.
한편 이하는 14일 SBS '생방송 투데이' 방송정보이다.
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▮ CBC뉴스ㅣCBCNEWS 김현진 기자
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