[박준영 기자] 4일 방송되는 KBS 2TV 생생정보 2157회에서는 25년 전통의 얼큰 해물칼국수 맛집 등을 소개한다.

인천광역시 남동구에 위치한 이 식당은 멸치, 뒤포리, 다시마, 파뿌리 등 신선한 재료들로 매일 육수를 낸다고 한다.

칼국수의 쫄깃한 면발은 여러번 치대어 손으로 직접 썰어낸 손칼국수라고 하는데.

겉절이와 깍두기는 매일 아침 직접 담가 준비하며 들깨가 듬뿍 들어간 볶음밥은 적당히 눌러준 후 누룽지를 싹싹 긁어서 손님에게 낸다는 설명이다.

과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.

한편 이하는 4일 방송되는 KBS 2TV 생생정보 2157회 방송정보이다.

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[장사의 신] <25년 전통, 얼큰 해물칼국수>
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