[박종규 기자] 한국기업평판연구소가 제과제빵 전문점 브랜드평판 2025년 11월 빅데이터를 분석한 결과, 1위 성심당 2위 뚜레쥬르 3위 던킨도너츠 순으로 분석됐다고 밝혔다.
한국기업평판연구소는 대한민국 소비자들에게 사랑받는 제과제빵 전문점 브랜드 33개를 대상으로 지난 한 달간의 빅데이터 평판을 분석했다. 2025년 10월 7일부터 2025년 11월 7일까지의 제과제빵 전문점 브랜드 빅데이터 13,897,416개를 분석했으며, 지난 10월의 13,026,006개와 비교하면 6.69% 증가했다.
브랜드평판지수는 소비자들의 활동 빅데이터를 기반으로 참여가치, 소통가치, 소셜가치, 시장가치, 재무가치로 나누어 분석했다. 제과제빵 전문점 브랜드평판은 참여지수, 소통지수, 커뮤니티지수를 중심으로 산출했다.
2025년 11월 제과제빵 전문점 브랜드평판 15위까지의 순위는 성심당, 뚜레쥬르, 던킨도너츠, 파리바게뜨, 이성당, 크리스피크림, 태극당, 삼송빵집, 앤티앤스, 홍루이젠, 몽슈슈, 명문제과, 롤링핀, 코코호도, 곤트란쉐리에 순으로 분석됐다.
제과제빵 전문점 브랜드평판 1위를 기록한 성심당은 참여지수 1,743,255 소통지수 1,013,883 커뮤니티지수 846,942가 되면서 브랜드평판지수 3,604,080으로 분석됐다. 지난 10월 브랜드평판지수 3,354,055와 비교해 7.45% 상승했다.
2위 뚜레쥬르는 참여지수 1,882,568 소통지수 892,540 커뮤니티지수 589,238이 되면서 브랜드평판지수 3,364,345를 기록했다. 지난 10월(3,084,539) 대비 9.07% 상승했다.
3위 던킨도너츠는 참여지수 914,968 소통지수 438,478 커뮤니티지수 202,822가 되면서 브랜드평판지수 1,556,268로 분석됐다. 지난 10월(1,391,290) 대비 11.86% 상승했다.
4위 파리바게뜨는 참여지수 273,671 소통지수 425,294 커뮤니티지수 199,228이 되면서 브랜드평판지수 898,192로 나타났다. 지난 10월(1,010,051)과 비교해 11.07% 하락했다.
5위 이성당은 참여지수 331,817 소통지수 275,057 커뮤니티지수 160,355가 되면서 브랜드평판지수 767,228로 분석됐다. 지난 10월(411,236) 대비 86.57% 상승했다.
한편 한국기업평판연구소 구창환 소장은 “제과제빵 전문점 브랜드평판 2025년 11월 브랜드 빅데이터 분석 결과, 성심당 브랜드가 1위를 기록했다”며 “지난 10월 대비 브랜드소비 7.55% 상승, 브랜드소통 8.11% 상승, 브랜드확산 2.87% 상승한 것으로 나타났다”고 밝혔다.
