삼성전자는 11일 서울 용산구 한남동에 위치한 '셰프 호윤 스튜디오'에서 비스포크 AI 주방 가전의 연결성과 편의성을 소개하는 '비스포크 AI 쿠킹쇼'를 개최했다. 이번 행사는 추석을 앞두고 식재료 보관과 잔여 음식 활용에 대한 소비자 고민을 비스포크 AI 가전으로 해결하는 방법을 알리기 위해 마련됐다.

행사에는 푸드와 IT 분야 인플루언서, 매거진 관계자 등이 참석해 AI 가전이 제공하는 식재료 관리부터 레시피 추천, 조리까지의 주방 경험을 직접 체험했다. 쿠킹쇼는 김호윤 셰프가 진행했으며, 그는 9개월간 사용해 온 ‘비스포크 AI 패밀리허브’ 냉장고와 ‘인피니트 AI 인덕션’을 활용해 명절 전후 냉장고 관리와 메뉴 선정 과정을 시연했다.

행사에서는 냉장고의 ‘AI 푸드매니저’를 통해 식재료와 유통기한을 확인하고 우선 활용할 재료를 선별하는 과정을 선보였다. ‘AI 비전’ 기능은 내부 카메라와 구글 제미나이 연동으로 식재료, 포장 식품, 손글씨 라벨 인식이 가능한 모습을 시연했다. 또한 ‘오늘 뭐 먹지?’ 기능을 통해 보유 식재료를 활용한 메뉴 추천을 받고, 매운 LA갈비 묵은지찜, 클램차우더, 명절 남은 전 등 다양한 요리를 선보였다.

김호윤 셰프는 냉장고에서 확인한 레시피를 ‘인피니트 AI 인덕션’으로 전송해, 터치 한 번으로 조리 과정에 맞춰 화력과 시간을 자동 조절하는 기능을 소개했다. 넓은 팬에서도 균일하게 가열하는 ‘콰트로 플렉스존’과 음성으로 정수기에서 필요한 양의 물을 받을 수 있는 기능 또한 시연됐다.

삼성전자는 ‘AI 비전’ 기능을 2024년부터 2025년까지 출시된 패밀리허브 냉장고에 9월부터 순차적으로 적용할 계획이며, ‘오늘 뭐 먹지?’ 기능은 2021년 이후 출시된 패밀리허브 모델까지 확대 적용될 예정이다. 아울러 2024년 이후 출시된 와이파이 기능 탑재 가전에 대해 최대 7년간 소프트웨어 업그레이드를 지원한다.

삼성전자 DA사업부 이상직 부사장은 이번 쿠킹쇼를 통해 "소비자들의 식생활 고민을 AI 가전으로 간편하게 해결하는 모습을 보여주고자 했다"며 앞으로 AI 기술을 기반으로 식생활 문제를 해결하고 일상 편의성을 높이는 AI 주방 생태계를 확대해 나가겠다고 밝혔다.

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