[CBC뉴스] 7일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 산더미 물갈비 맛집을 소개한다.
경기도 파주에 위치한 이 식당은 산더미처럼 쌓아주는 한우고기와 부드러운 갈비가 맛있는 산더미 물갈비가 시그니처 메뉴다.
산더미 물갈비는 국물이 끓기 시작하면 고기를 샤브샤브처럼 한 겹씩 내려서 익힌 후 양파 소스에 찍어 먹는다. 그리고 밑에 숨어 있는 갈비는 익혀서 나오기 때문에 간이 충분하게 배면 나머지 재료와 섞어 먹으면 된다.
2인이 먹을 수 있는 산더미 물갈비 소 자에는 한우고기 300g, 소갈비 300g이 들어가며 가격은 49000원이다. 보통맛, 중간맛, 매운맛 중 선택이 가능하다.
이 외에도 고소한 육회와 신선한 야채가 들어간 새콤달콤한 한우물회, 주인장이 새벽부터 끓이는 진정한 보약인 한우곰탕 역시 인기다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 한동준 기자 press@cbci.co.kr
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