[CBC뉴스] 25일 방송되는 MBC '생방송오늘저녁'에서는 여름 보양식, 전복 100% 즐기는 방법을 소개한다. 

장마철의 시작과 함께 본격적으로 시작되는 무더위. 기력을 보충해 줄 여름철 추천 보양식 재료는 영양분이 많아 ‘바다의 산삼’이라 불리는 전복으로 건강도 맛도 모두 잡아본다. 

먼저 찾은 곳은 경기도 의왕시의 한 식당. 이곳에서는 아름다운 정원을 보며, 전복으로 가득 채운 한 상을 만나볼 수 있다. 전복회는 물론, 전복구이부터 전복숙회, 전복물회, 전복해물뚝배기, 그리고 전복죽까지 전복 코스를 제대로 즐길 수 있는 식당을 소개한다. 전복의 신선함을 살려, 주말에는 손님들이 끝도 없이 몰려든다는데. 사람들의 입맛을 사로잡은 식당의 맛의 비결을 알아본다. 

식당에 가서도 맛 좋은 전복 요리를 만날 수 있지만, 집에서도 전복 요리를 쉽게 할 수 있는 방법은 없을까? 여름철 보양식 전복을 활용한 레시피를 공개한다. 전복 대표 요리 전복죽을 맛있게 만드는 법부터, 영양을 듬뿍 담은 전복 내장 소스까지 버리는 부위 없이 내장까지 100% 활용하는 전복 꿀팁을 낱낱이 공개한다. 

아는 만큼 보약이 되는 전복의 영양과 활용 정보를 알차게 담은 한 상을 '슬기로운 한 끼'에서 만나보자.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr