
[박종규 기자] 17일 방송되는 MBC '오늘N' 2534회에서는 하루 4000개가 판매된다는 군만두 맛집 등을 소개한다.
서울특별시 구로구에 위치한 이 식당의 가장 인기 메뉴는 튀기지 않고 한 면만 구워낸 중화 군만두다.
이 군만두를 먹어보면 육즙이 가득한 만두 맛에 한 번 놀라고 가격에 두 번 놀라게 된다.
만두 25개가 담긴 한 접시의 가격은 단돈 칠천 원!
들어가는 재료는 의외로 간단하다. 돼지고기 뒷다릿살과 육즙 역할을 하는 돼지비계, 채소 한 가지가 전부! 여기에 중국 후추를 더해 고기의 잡내를 잡아주는 것이 핵심!
또한. 만두피는 밀가루와 전분, 소금을 최적 비율로 배합해서 쫄깃하게 만든다는데.
만두를 굽고, 찌고, 삶는 등 다양하게 조리해도 육즙이 잘 보존되는 것이 특징이다. 이 중식당은 만두 외에도 마파두부와 달걀 볶음밥 등 다양한 메뉴를 저렴한 가격에 즐길 수 있어서, 더 인기가 높다는데.
과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.
한편 이하는 17일 방송정보다.
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