[CBC뉴스] 13일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 새우튀김, 새우강정 맛집을 소개한다.
강원도 속초에 위치한 이 식당은 줄 서서 먹는 새우튀김과 새우 강정으로 인기를 끌고 있는 곳이다.
이곳에서는 국내 유명 식용유 브랜드와 함께 독점 개발한 새우튀김 전용 해바라기씨유로 만들어내 차별화된 새우튀김과 새우강정을 맛볼 수 있다.
새우 튀김은 강황 가루와 찹쌀 가루, 튀김 가루, 그리고 비밀 가루가 만나 환상의 튀김옷을 완성해 낸다. 매일 생물 새우튀김 15cm이상 왕새우만 골라 튀겨 탱글탱글 식감이 살아 있다.
또한 새우강정은 가마솥에서 특제소스로 고온에서 재빨리 볶아내 매콤달콤 맛에 쫀득쫀득한 식감이 일품이다. 오독하고 고소하게 씹히는 너트와 청양고추로 감칠맛을 더했다.
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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr
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