[CBC뉴스] 12일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 흑우 토마호크 맛집을 소개한다.

부산 부산진구 부전동에 위치한 이 식당은 흑우•한우 참숯구이 전문점이다. 특히 한정판매 흑우 토마호크로 인기몰이, '서면 맛집'으로 통한다.

이곳에서 판매하는 흑우 메뉴로는 갈비살, 살치살, 눈꽃살, 토마호크가 있다. 또 차돌박이, 부채살, 육회 등의 한우도 판매한다. 

흑우는 24개월 미만의 송아지를 미국 농무부에서 엄격하게 선별해 키운 것을 사용한다. 친환경 사료로 사육돼 육질이 부드럽다. 

또한 유통과정을 줄여 직접 납품하기 때문에 좋은 품질의 고기를 안전하고 저렴한 가격에 즐길 수 있다.

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 박은철 기자 press@cbci.co.kr