
[박종규 기자] 5월 8일 방송되는 KBS 2TV 생생정보 2288회에서는 모둠 숙성 회 맛집 등을 소개한다.
인천광역시 부평구에 위치한 이 식당은 모둠 숙성 회 외에도 다양한 회를 판매하고 있다.
식당 측 설명에 따르면 정해진 어종만을 판매하는 것이 아닌 제철에 맞는 생선들을 매일 모니터링하여 골라 10종류 이상의 신선한 횟감들을 엄선하여 맥염 숙성, 된장 숙성, 연잎 숙성, 침수 숙성 등 다양한 숙성법을 통해 손님에 내어드리고 있다고 한다.
과연 어떤 맛집이 기다리고 있을지 방송을 통해 만나볼 수 있다.
한편 이하는 8일 KBS 2TV 생생정보 방송정보다.
[생생현장]
<생명을 지키는 안전한 걸음>
[기다려야 제맛]
<세상에 이런 회는 없었다! 모둠 숙성 회>
[믿고 떠나는 스타의 고장]
<가수 박남정의 경상남도 함안군>
[골든타임 히어로]
<길 위에 떨어진 돈뭉치를 주운 영웅>
[나나랜드]
<꿀벌 부부의 달콤한 인생>
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