[CBC뉴스] 지난 10일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 떡볶이의 숨은 성지, 양평과 수원 떡볶이 달인이 소개됐다. 

양평시장에서 오랜시간 자리를 굳건히 자리를 지키고 있는 45년 전통의 노포 떡볶이집은 국물 떡볶이 마니아라면 한 번은 꼭 찾아온다는 맛집이다. 이곳 떡볶이는 오동통하고 길쭉한 밀떡이 마치 국수 가락같은 비주얼이다. 그리고 떡볶이와 삶은 달걀만 들어간 심플 그 자체가 놀라움을 자아낸다. 그 흔한 어묵조차도 없지만 입안을 맴도는 떡의 식감과 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 내는 국물의 조화가 입안을 즐겁게 한다. 

그리고 겉으로 보기에는 너무도 평범해 보이는 수원의 한 떡볶이 집. 이곳은 밀떡과 쌀떡의 9:1 황금 비율로 수원의 엄청난 웨이팅을 자랑한다는 맛집이다. 기본에 충실한다는 이곳 떡볶이는 쫄깃쫄깃한 떡 속까지 간이 잘 배어 있다. 양념이 겉돌지 않으면서 양념과 떡의 조합이 전혀 어색하지 않다. 떡볶이를 먹으면 입 안에 은은한 단맛이 맴돈다. 끝에 느껴지는 맛은 시원하면서 구수한 맛이 느껴진다.  

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CBC뉴스ㅣCBCNEWS 정민규 기자 press@cbci.co.kr