
[박은철 기자] 1일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 시흥 화덕생선구이 맛집을 소개한다.
경기도 시흥시에 위치한 이 식당은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 화덕생선구이로 손님들의 입맛을 제대로 사로잡았다.
이곳은 원래 추어탕이 유명하지만 생선구이 역시 맛있기로 소문이 나 있다.
생선구이는 화덕에 구워서 기름지지 않고 담백하다. 생선구이 메뉴로는 고등어 구이, 임연수 구이, 삼치구이, 옥돔구이 등이 있다.
특히 육즙 가득한 고등어는 씹을수록 고소한 향미가 진해진다. 함께 나오는 밑반찬도 모두 정갈해 집밥 느낌이다.
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